2025-02-09 10:30来源:本站
澳大利亚人被警告采摘野生蘑菇的危险,因为有可能吃到致命的真菌,如死亡蘑菇。
寻找野生食物正在成为一种流行的活动,社交媒体上的一些团体经常鼓励这种活动。
但食品安全信息委员会主席凯西·莫尔说,这是一种可能危及生命的爱好。
莫伊尔说:“我们特别关注网上越来越多的蘑菇采摘活动,一些野生蘑菇社交媒体群有4万多名成员,他们希望让其他采摘者认出他们的蘑菇照片。”
她说,应用程序和谷歌也不是准确识别蘑菇的可靠方法。
她补充说,众所周知,应用程序只能识别北半球的蘑菇,而蘑菇在生长周期中会改变外观。
死亡蘑菇一年四季都能生长,但通常在秋冬雨季过后一两周出现。
它们分布在南澳大利亚州、维多利亚州和澳大利亚首都地区。
在西澳大利亚,也发现了类似的本地大理石纹死亡蘑菇,尽管它们可能没有那么毒。
大约90%与蘑菇有关的死亡可归因于死亡帽蘑菇。
警方称,去年维多利亚夫妇唐·帕特森和盖尔·帕特森以及希瑟·威尔金森涉嫌被谋杀时使用了这种蘑菇。
唐和盖尔的儿媳艾琳·帕特森(Erin Patterson)为他们准备了晚餐,她被指控谋杀了他们。
中毒的最初症状包括呕吐、腹泻和胃痉挛,通常在进食后10至16小时出现。
莫伊尔说,澳大利亚还有其他野生蘑菇会导致死亡,或者让你患上腹痛、呕吐和腹泻等严重疾病。
莫伊尔说:“这些蘑菇包括网帽菇(Cortinarius)和Galerina,鬼菇(通常被误认为是平菇),以及类似于野外蘑菇的黄色染色菌,这是维多利亚州和新南威尔士州最常见的有毒蘑菇。”