三年前，卡夫食品(Kraft Foods)向总部位于纽约的美味冰淇淋品牌Van Leeuwen提出了一个非常奇怪的提议。

　　拥有120年历史的奶酪品牌卡夫希望与范·莱文合作，以卡夫著名的盒装通心粉和奶酪为灵感，创造一种新的冰淇淋口味。

　　联合创始人兼首席执行官Ben Van Leeuwen以前从未与大众市场品牌合作过，但他认为一个奇怪的想法会吸引一些注意力。而这正是当时他的公司所需要的。Van Leeuwen在纽约和加州的市场正在成长，但在冷冻食品领域仍然是一个相对小众的参与者，而且没有广告预算。任何能让公众注意到范莱文冰淇淋的噱头似乎都是个好主意。

　　“通心粉、奶酪和冰淇淋的搭配太棒了，太极端了，让人震惊。那种震惊真的让我们很兴奋，”范·莱文回忆说，他说花了大约一周的时间来调制鲜橙味的配方。“这是一种令人震惊的味道，但当你品尝它的时候真的很好吃。”

　　Van Leeuwen认为这种古怪的味道会引起新闻头条和社交媒体的关注，但实际上销量并不好，所以公司只生产了大约5000品脱。Van Leeuwen说，他们网站上的奶酪通心粉冰淇淋“在30秒内就卖光了”。“我们真的没有想到这一点。”

　　六个月后，Van Leeuwen推出了更大规模的这种口味，在一周内售出了约2.5万品脱。“10美元一品脱的价格并不便宜，”Van Leeuwen说。去年10月，他第三次在沃尔玛门店推出了这种口味，而且规模更大。

　　在开展这样的合作之前，范·莱文建议其他创始人确保自己的品牌已经有了足够的知名度。否则，Van Leeuwen警告说，你的品牌资产可能会被一个家喻户晓的合作伙伴“冲淡”。他有意直到13年后才开始推出这些“古怪的大众市场合作产品”。为了让这种奇怪的因素真正发挥作用，范·莱文表示，合作仍然必须让你的品牌感觉真实，并与你的客户群相关。

　　虽然卡夫和范莱文表面上看起来是非常不同的品牌，但范莱文认为这两家公司都是安慰食品生产商。此外，当涉及到风味特征时，这些成分组合在一起实际上并没有那么奇怪。卡夫的粉状奶酪混合物是培养的牛奶，在冰淇淋中效果很好，范·莱文解释道。

　　Van Leeuwen从其他不那么成功的奇怪合作中发展出了这些制作奇怪作品的规则。当他尝试与隐谷牧场(Hidden Valley Ranch)合作推出类似口味的冰淇淋时，这次合作获得了大量关注，但顾客实际上并不想吃一整勺牧场冰淇淋。味道太浓了。Van Leeuwen与Grey Poupon的合作遇到了相反的问题。这种冰淇淋很好吃，但范·莱文说，这种含有椒盐脆饼的味道太普通了，与消费者在杂货店已经买到的其他冰淇淋味道太相似了。这种合作还不够奇怪。

　　“不能为了震惊而震惊。它必须是带有一些相关性的震惊，”他解释道。“我们不会做金枪鱼罐头冰淇淋。”